Desayunos Dulces con Miel

La miel es un ingrediente valioso, un regalo de la naturaleza que no solo endulza nuestros platos, sino que también los enriquece con sabores, nutrientes y un toque de salud. Versátil y auténtica, la miel es perfecta para cualquier temporada y permite combinaciones infinitas en la cocina, desde postres hasta platos salados. En apicolturalaterza.com, te ofrecemos recetas simples y deliciosas para descubrir formas creativas y sabrosas de usar miel artesanal.

Desayunos Dulces con Miel

Avena con Miel Multifloral y Fruta

  • Ingredientes: 40 g de copos de avena, 200 ml de leche (o leche vegetal), 1 cucharada de miel multifloral, fruta de temporada.
  • Preparación: Cocina los copos de avena en leche hasta obtener una textura cremosa. Agrega la miel y decora con frutas frescas como fresas o arándanos.

Panqueques con Miel de Acacia

  • Ingredientes: 100 g de harina, 1 huevo, 150 ml de leche, 1 cucharada de miel de acacia, 1 cucharadita de levadura química.
  • Preparación: Mezcla los ingredientes, cocina los panqueques en una sartén antiadherente y rocía con miel de acacia y nueces o semillas.

Platos Salados con Miel

Zanahorias Glaseadas con Miel

  • Ingredientes: 500 g de zanahorias, 2 cucharadas de miel de castaño, 1 cucharada de mantequilla, tomillo fresco.
  • Preparación: Cocina las zanahorias al vapor y luego glasea en una sartén con miel, mantequilla y tomillo.

Salmón con Miel y Limón

  • Ingredientes: 2 filetes de salmón, 2 cucharadas de miel multifloral, jugo de 1 limón, 1 cucharadita de jengibre rallado.
  • Preparación: Unta los filetes de salmón con miel, jugo de limón y jengibre, y hornea a 180°C durante 15 minutos.

Postres con Miel: Dulces Delicias

Mousse de Yogur con Miel de Acacia

  • Ingredientes: 200 g de yogur griego, 50 ml de miel de acacia, nueces para decorar.
  • Preparación: Mezcla la miel con el yogur, sirve en vasos y decora con nueces.

Tarta de Miel y Nueces

  • Ingredientes: 250 g de harina, 100 g de mantequilla, 3 cucharadas de miel multifloral, 100 g de nueces picadas.
  • Preparación: Prepara una base de masa quebrada, cubre con miel y nueces, y hornea a 180°C durante 25 minutos.

Cómo Elegir la Miel Adecuada para tus Recetas

  • Miel de Acacia: Sabor delicado, perfecta para postres y bebidas.
  • Miel de Castaño: Sabor intenso, ideal para platos salados y quesos.
  • Miel Multifloral: Versátil, adecuada tanto para postres como para recetas tradicionales.

Conclusión

Con la miel artesanal de Apicoltura Laterza, cada plato se convierte en una experiencia única. Nuestra miel se produce con una larga tradición apícola y respeto por la naturaleza.

Descubre nuestra miel de acacia, castaño y multifloral en apicolturalaterza.com y prueba estas recetas hoy mismo.