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Svenska Wussten Sie, dass Honig auch klassifiziert ist, denn in Bezug auf die Blütenart, aus der der Honig gesaugt wird, sind Geruch, Geschmack, Farbe und Kristallisation unterschiedlich? Mit diesem Artikel geben wir die Eigenschaften der verschiedenen Honigsorten auf.
Akazienhonig: Bekannt für seine entzündungshemmenden Eigenschaften für die Kehle, wird besonders empfohlen, um Magensäure zu bekämpfen und den Verdauungstrakt zu entgiften. Er hat keine Kristalle, da er flüssig ist, und von allen Honigsorten, die in dieser Liste enthalten sind, ist der Acacia-Honig derjenige mit der leichtesten Farbe, die es je gab. Sein Duft ist floralen, während sein Geschmack ist sehr zart.
Zitrushonig: Klar in der Farbe (fast weiß in der Kristalsierung) und intensiv in Parfums, neigt diese Art von Honig dazu, spontan nach ein paar Monaten, die geerntet wurde kristallisieren. Seine Kristalle sind ziemlich groß. Wem wird empfohlen? Wegen seiner Eigenschaften ist es hervorragend, Schlaflosigkeit, nervöse Erregung und für diejenigen, die an Geschwüren leiden, wegen seiner heilenden Wirkung zu bekämpfen.
Eukalyptushonig: Sehr nützlich für Husten aufgrund seiner schnellen Antikatarral-, Antibiotika-und Antiasthmatik-Wirkung. Seine Kristalle sind fein, am Durchschnitt. Dieser Honig zeichnet sich durch eine Bernsteinfarbe (grau im Kristallbild), durch sehr intensive und scharfe Gerüche und einen ausgesprochen aromatischen Geschmack aus.
Kastanienhoney:Er erkennt sofort seine dunkle Farbe, die je nach Produktionsgebiet von Bernstein bis Schwarz variiert. Sein Geschmack ist sehr intensiv und der Nachgeschmack besonders bitter. Die Düfte sind wirklich sehr stark. Was die Kristallisation betrifft, so ist sie langsam und nie regelmäßig. Nicht von ungefähr ist diese Art von Honig in der Regel flüssig. Seine Eigenschaften? Es wird für Kinder und ältere Menschen empfohlen, weil es die Durchblutung verbessert und die Harnwege desinfiziert.
Erdbeerbaum Honig : Zu den charakteristischsten wegen der Bernsteinfarbe mit Variationen von grün bis grau, des Duftes, der in einigen Fällen an die Kaffeesatz, den sehr bitteren Geschmack und das cremige Aussehen durch die feine Granulation erinnert. Wer ist der empfohlene Corbezzolo-Honig? Für diejenigen, die an Asthma leiden und diejenigen, die Harnwegsprobleme haben.
Thymianig: Für Nieren empfohlen, ist dieser Honig flüssig und neigt dazu, sich recht schnell zu kristallisieren. Die Farbe ist leicht bernsteinfarbig, die Düfte sind blumig und der Geschmack ist leicht intensiv.
MillefioriHonig: Wir schließen den Artikel über die Eigenschaften der verschiedenen Honigsorten mit dem am weitesten verbreiteten überhaupt. Geschmack, Parfüms und Farbe variieren je nach Art, Produktionsbereich und Jahreszeit. In der Regel ist Millefiori-Honig flüssig oder kristallisiert und wird von allen eingenommen (Kinder, die sich im Wachstum befinden, weil Magnesium und Kalzium in den Knochen, Jung und Alt mit Husten und Sportlern).