¿Sabía usted que la miel también está sujeta a clasificaciones, porque en relación con el tipo de flor de la que la miel es succionada, el olfato, el sabor, el color y la cristalización son diferentes? Con este artículo, se indican las características de los distintos tipos de miel.
Miel de acacia: conocida por sus propiedades antiinflamatorias para la garganta, se recomienda especialmente combatir el ácido estomacal y desintoxicar el tracto digestivo. No tiene cristales, son líquidos, y de todos los tipos de miel presentes en esta lista, la miel de acacia es la que tiene el color más claro de la historia. Su aroma es floral, mientras que su sabor es muy delicado.
Mielde cítricos: clara en color (casi blanca en la cristalizada) e intensa en perfumes, este tipo de miel tiende a cristalizarse espontáneamente después de unos meses que se ha cosechado. Sus cristales son bastante grandes. ¿quién se recomienda? Debido a sus propiedades es excelente para luchar contra el insomnio, la excitación nerviosa y para aquellos que sufren de úlceras, debido a su acción curativa.
Miel del eucalipto: muy útil para toser debido a su anticatarral rápido, antibiótico y acción anti-asmática. Sus cristales están bien, en la mayoría de los medios. Esta miel se caracteriza por un color ámbar (gris en el cristalizado), por olores muy intensos y penetrantes y un sabor decididamente aromático.
Miel de castaño: se reconoce inmediatamente por su color oscuro, que varía de ámbar a negro, según el área de producción. Su sabor es muy intenso y el retrogusto es particularmente amargo. Los olores son muy fuertes. En lo que respecta a la cristalización, es lento y nunca regular. No por casualidad este tipo de miel es generalmente líquida. Sus propiedades? Se recomienda para niños y personas mayores porque mejora la circulación sanguínea y desinfecta las vías urinarias.
mielde árbol de fresa: entre las más características debido al color ambarino con variaciones de verde a gris, del aroma que en algunos casos recuerda los posos de café, el sabor muy amargo y el aspecto cremoso debido a la granulación fina. ¿Quién es la miel recomendada de Corbezzolo? A los que sufren de asma y a los que tienen problemas del tracto urinario.
Miel de tomillo: recomendado a aquellos que son débiles en los riñones, esta miel es líquida y tiende a cristalizar bastante rápidamente. El color es ligeramente ámbar, los perfumes son florales y su sabor es ligeramente intenso.
Miel de Millefiori: Concluimos el artículo sobre las características de los distintos tipos de miel con el más extendido de la historia. el sabor, los perfumes y el color varían según el tipo, el área de producción y la estación. Típicamente, la miel de Millefiori es fluida o cristalizada y es tomada por todos (los niños que se encuentran en crecimiento porque el magnesio y el calcio en los huesos, jóvenes y viejos con tos y deportistas).