Mierea este o hrană produsă de albine pornind de la prelucrarea nectarului și a albinelor. Ca și în multe substanțe de zahăr, culoare, parfumuri și arome depind de o multitudine de componente care, în cazul specific, sunt în principal florile de origine a nectar, culoarea, zona de producție/variații meteorologice, aroma, parfumuri.
În ceea ce privește tema "miere de proprietate și beneficii" ne limităm să scriem mai întâi la nivel general și apoi mai detaliat, deoarece fiecare tipologie are caracteristici diferite.
Spunem, prin urmare, că, în principiu, mierea este inserată în multe diete pentru copii, deoarece este capabilă să fixeze săruri de calciu, magneziu și minerale în organism. Insomnia și excitația nervoasă pot fi vindecate cu miere datorită acțiunii sale sedative. Acțiunea sa antiinflamatorie îl face să fie luat pentru a trata tuse și dureri de gât. În general, este recomandabil să-l ia în lapte, ceai sau alte băuturi, atâta timp cât acestea nu sunt de fierbere, deoarece acestea ar lipsi mierea de multe dintre proprietățile sale. Cel mai bine e să-l angajezi ca hrană crudă.
Mergând în jos un pic mai mult în detaliu, vom sublinia modul în care mierea de castan îmbunătățește circulația sângelui și dezinfecteaza tractul urinar; Mierea de floarea-soarelui este excelent pentru combaterea colesterolului, în timp ce mierea de papadie este cunoscut pentru capacitatea sa de a purifica rinichii. Mierea Juniper, pe de altă parte, se dovedește a fi un ajutor excelent pentru cei care au probleme respiratorii, în timp ce mierea millefiori este cunoscut pentru că este perfect capabil să detoxifierea ficatului.
Studii recente confirma faptul că mierea este foarte util atât pentru a recupera de la chef și seri de revelry, din cauza unor substanțe, ar fi sodiu, fructoză și potasiu, că pentru a lupta împotriva dependenței de nicotină, presupunând o linguriță în combinație cu un pic de ananas.