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Svenska Saviez-vous que le miel est également soumis à des classifications, parce que par rapport au type de fleur à partir de laquelle le miel est aspiré, l’odorat, le goût, la couleur et la cristallisation sont différents? Avec cet article, nous indiquons les caractéristiques des différents types de miel.
Miel d’Acacia: connu pour ses propriétés anti-inflammatoires pour la gorge, il est particulièrement recommandé de lutter contre l’acide gastrique et de détoxifier le tube digestif. Il n’a pas de cristaux, étant liquide, et de tous les types de miel présents dans cette liste, le miel d’Acacia est celui avec la couleur la plus légère jamais. Son parfum est floral, tandis que sa saveur est très délicate.
Miel d’agrumes: clair dans la couleur (presque blanc dans le cristallisé) et intense dans les parfums, ce type de miel tend à se cristalliser spontanément après quelques mois qui a été récolté. Ses cristaux sont assez gros. Qui est recommandé? En raison de ses propriétés, il est excellent pour lutter contre l’insomnie, l’excitation nerveuse et pour ceux qui souffrent d’ulcères, en raison de son action de guérison.
Miel d’eucalyptus: très utile pour la toux en raison de son action anticatarrale, antibiotique et anti-asthmatique rapide. Ses cristaux sont très bien, au plus moyen. Ce miel est caractérisé par une couleur ambrée (grise dans le cristallisé), par des odeurs très intenses et piquants et une saveur décidément aromatique.
Miel de châtaignier: il est immédiatement reconnu par sa couleur foncée, qui varie d’ambre à noir, selon la zone de production. Sa saveur est très intense et l’arrière-goût est particulièrement amer. Les parfums sont vraiment très forts. En ce qui concerne la cristallisation, il est lent et jamais régulier. Pas par hasard ce genre de miel est généralement liquide. Ses propriétés? Il est recommandé pour les enfants et les personnes âgées, car il améliore la circulation sanguine et désinfecte les voies urinaires.
Mield’arbre à fraise: parmi les plus caractéristiques en raison de la couleur ambre avec des variations du vert au gris, de l’odeur qui, dans certains cas, rappelle le Marc de café, le goût très amer et l’aspect crémeux en raison de la granulation fine. Qui est le miel de Corbezzolo recommandé? Pour ceux qui souffrent d’asthme et ceux qui ont des problèmes de voies urinaires.
Miel de thym: recommandé à ceux qui sont faibles dans les reins, ce miel est liquide et tend à se cristalliser assez rapidement. La couleur est légèrement ambre, les parfums sont floraux et la saveur est modérément intense.
Millefiori Honey: nous concluons l’article sur les caractéristiques des différents types de miel avec le plus répandu jamais. La saveur, les parfums et la couleur varient en fonction du type, de la zone de production et de la saison. Typiquement, le miel Millefiori est fluide ou cristallisé et est pris par tout le monde (les enfants en croissance parce que le magnésium et le calcium dans les os, jeunes et vieux avec toux et sportifs).