Blogus

Bitēm ir izcila nozīme ekosistēmā, jo tās ne tikai apputeksnē plašu augu klāstu, bet arī rada vienu no pasaulē visvairāk mīlētajiem dabiskajiem saldumiem caur sarežģītu un aizraujošu procesu, kurā iesaistītas vairākas fāzes un tūkstošiem strādājošo bitīšu: medu. Bet kāpēc bites ražo medu un kā šis process tieši notiek? Uzzināsim kopā, izpētot nektāra ceļojumu no zieda līdz medus burciņai, ko atrodam uz mūsu galdiem.

Laipni lūdzam biškopības pasaulē, kas ir sena un aizraujoša prakse, kas ir attīstījusies gadsimtu gaitā. Tiem, kam šī joma nav sveša, var būt grūti saprast atšķirības starp dažādiem biškopju izmantotajiem produktiem. Šajā rakstā mēs ceram noskaidrot dažas no šīm atšķirībām, koncentrējoties uz bišu bariem, kodoliem, spietiem, ģimenēm un dažādām bišu šķirnēm, piemēram, Buckfast un Ligustica.

Recently, the apiculture sector has seen a worrying increase in theft incidents, severely impacting beekeepers and threatening the sustainability of their activities. This alarming trend not only leads to significant economic losses but also risks the biodiversity and the delicate balance of ecosystems that bees painstakingly support. In this context, Apicoltura Laterza, a leading name in the sector, commits to raising awareness and providing effective solutions to counter this issue.

Biškopība ir aizraujoša, ilgtspējīga un ienesīga nodarbe, kas apvieno aizraušanos ar dabu ar uzņēmējdarbību. Šajā rakstā mēs iepazīstināsim jūs ar detalizētu ceļvedi par to, kā uzsākt veiksmīgu biškopības biznesu, izskaidrojot pamatus un stratēģijas, kas nepieciešamas, lai attīstītu savu projektu biškopības nozarē.

Uzņēmumā Apicoltura Laterza mūsu aizraušanās un centība pret biškopību izpaužas kā pastāvīga apņemšanās pēc inovācijām un izcilības. Ar dziļu izpratni par biškopības mākslu un zinātni mēs piedāvājam augstākās kvalitātes bišu serdes, kas izstrādātas, lai bagātinātu un uzmundrinātu jūsu biškopības aktivitātes gan Itālijā, gan Francijā. Mūsu vīzija ir izveidot tiltu starp šīm divām biškopības tradīcijām bagātajām tautām, apvienojot labāko no abām, lai piedāvātu izcilu produktu.

Medus ir dabisks produkts, ko iegūst no ziedu nektāra, ko savāc un pārveido bites . Tūkstošiem gadu tas ir uzskatīts par vērtīgu pārtiku un dabisku līdzekli, pateicoties tā veselībai labvēlīgajām īpašībām. Dažādi medus veidi atšķiras atkarībā no augu sugas, no kurām bites savāc nektāru, tādējādi iegūstot dažādas garšas, krāsas un unikālas īpašības. Šajā rakstā mēs izpētīsim dažādus medus veidus un to ieguvumus veselībai, atklājot, kā šis saldais nektārs var bagātināt mūsu uzturu un labsajūtu.

ApicolturaLaterza, ievērojams uzņēmums Itālijas biškopības jomā, ir ideāla izvēle visiem biškopjiem, kas vēlas paplašināt savu biznesu, iegādājoties jaunas, augstas kvalitātes bišu ģimenes. Tradicionālās biškopības sirdī ApicolturaLaterza piedāvā auglīgas ligustiskas bišu mātes un plašu saistīto produktu klāstu, piemēram, bišu saimes uz 5 rāmjiem un bišu pakas.

Bišu svarīgā loma lauksaimniecībā

Bitēm ir būtiska nozīme lauksaimniecībā un cilvēku uzturā, pateicoties to spējai polinizēt augus. Polinizācija ir process, kurā ziedputekšņi tiek pārnesti no ziedu vīrišķajām daļām uz sievišķajām ziedu daļām, tādējādi veicinot augļu, dārzeņu un labības ražošanu.

Apūlijas sirdī, kur daba vēl ir neskarta un bagātīga, atrodas Apicoltura Laterza, ģimenes uzņēmums, kas jau paaudzēm nodarbojas ar augstas kvalitātes medus ražošanu. Mūsu bites, barojoties no vietējās floras bagātības, ražo virkni unikālu medu, katram ar savu raksturīgo garšas profilu un veselības labumu klāstu.

Millefiori

Mūsu Millefiori medus ir patiesa dabas dāvana. Tas tiek ražots no bitēm, kas savāc nektāru no dažādiem ziediem, un šis medus ir garšu eksplozija. Katra karote ar šo medu ir ceļojums cauri Apūlijas ziedu pļavām, ar saldu un augļainu garšu, kas mainās atkarībā no sezonas un ziedēšanas. Millefiori medus ir bagāts ar antioksidantiem, un tas ir pazīstams ar savām antibakteriālajām īpašībām un var palīdzēt stiprināt imūnsistēmu.

Ķiršu

Mūsu ķiršu medus ir godinājums pavasara saldumam. Ar maigu un nedaudz skābu garšu, kas atgādina meža augļu garšu, šis medus ir patiesa bauda jūsu garšas kārpiņām. Tas ir bagāts ar vitamīniem un minerālvielām, un tiek teikts, ka tas palīdz uzlabot sirds veselību un samazināt iekaisumu.

Biškopis ir bišu un to veselības sargs

Biškopība jeb bišu audzēšana medus ieguvei aizsākās senatnē. Biškopības vēsturi var izsekot apmēram pirms 15 000 gadu, kad cilvēki sāka vākt medu no savvaļas bitēm.

Pirmās dravas sastāvēja no pītiem groziem, izņemot klejotājus, kuri izmantoja dzīvnieku alas vai dabiskas alas kā patvērumu bitēm. Gadsimtu gaitā biškopības metodes ir kļuvušas arvien progresīvākas, pateicoties tehnoloģiskajiem uzlabojumiem un zinātnes atziņu attīstībai.

Viens no pirmajiem biškopības paņēmieniem, ko izstrādāja senie ēģiptieši, bija dūmu izmantošana, lai apspiestu bites, lai tās varētu droši vākt medu. Savukārt senie romieši koncentrējās uz tumšspalvaino bišu atlasi un radīšanu, lai uzlabotu medus ražošanu.