A cosa fa bene il miele:proprietà e benefici

Miele proprietà e controindicazioni. Il miele non è solo un alimento gustoso e naturale, ma un vero e proprio alleato per la salute. Da sempre utilizzato nella medicina popolare, oggi anche la scienza conferma i tanti miele benefici. In questo articolo targato Apicoltura Laterza, scoprirai a cosa fa bene il miele, quali sono le sue proprietà e benefici, cosa contiene, ma anche le controindicazioni del miele e quando è il caso di non abusarne.

Miele: cos’è e cosa contiene

Caratteristiche del miele. Il miele è un alimento dolce e denso, prodotta dalle api a partire dal nettare dei fiori. Ogni tipo di miele – acacia, millefiori, castagno, eucalipto – ha caratteristiche organolettiche e nutrizionali diverse.

Ma cosa contiene il miele?

Il miele contiene:

• Zuccheri semplici (fruttosio e glucosio);
• Vitamine (soprattutto B1, B2, B6, C);
• Sali minerali come ferro, calcio, potassio, fosforo, sodio e magnesio;
• Acidi organici, enzimi e polifenoli;
• Sostanze antibatteriche come il perossido di idrogeno.

Grazie a questa composizione, il miele ha un potere dolcificante è molto più di un dolcificante naturale: è un concentrato di energia e benessere.

Effetti benefici del miele

Vediamo ora a cosa serve il miele e quali sono gli effetti benefici del miele sul nostro organismo. Benefici per la salute. Il miele e le sue vitamine.

1. Combatte il mal di gola

Tra gli usi più conosciuti, il miele è un ottimo rimedio contro il mal di gola. Le sue proprietà antibatteriche e lenitive calmano l’irritazione e aiutano a guarire più in fretta.

2. Sostiene il sistema immunitario

Grazie alla presenza di sostanze antiossidanti e minerali, il miele ha un effetto stimolante sul sistema immunitario, rendendo l’organismo più resistente contro virus e batteri.

3. Favorisce la digestione

Mangiare miele può aiutare la digestione, grazie alla sua capacità di calmare l’apparato gastrico. Alcuni tipi di miele, come quello di acacia, sono utili anche in caso di reflusso o acidità.

4. Energia naturale per il corpo

Essendo ricco di zuccheri semplici, il miele è un carburante naturale: perfetto a colazione o prima di uno sforzo fisico è un prodotto naturale.

5. Il miele fa bene al cervello

Sì, il miele fa bene al cervello. Gli zuccheri che contiene forniscono energia immediata al sistema nervoso e possono migliorare concentrazione e memoria.

6. Azione cicatrizzante e antibatterica

Grazie al suo pH acido e al contenuto di perossido di idrogeno, il miele aiuta a disinfettare e favorire la guarigione di piccole ferite e scottature.

Mangiare miele tutti i giorni fa bene?

Molte persone si chiedono: mangiare miele fa bene se lo si consuma ogni giorno? La ri sposta è sì, ma con moderazione.

Cosa succede a chi mangia miele tutti i giorni? Può ottenere benefici su digestione, sistema immunitario, energia e qualità del sonno.

Tuttavia, attenzione alle quantità: un cucchiaio di miele al giorno fa bene o male dipende dal contesto. In media, un cucchiaino di miele al giorno è sicuro e salutare per una persona adulta. Il miele va consumato con moderazione.

Il miele fa ingrassare?

Un’altra domanda comune è: un cucchiaino di miele fa ingrassare? In linea generale, un cucchiaino non è sufficiente a modificare il peso corporeo, ma è pur sempre una fonte di zuccheri. Quindi sì, un cucchiaino di miele al giorno fa ingrassare solo se consumato in eccesso o in un regime alimentare già ricco di calorie.

Controindicazioni del miele

Anche se il miele ha molte proprietà, ci sono delle controindicazioni del miele da conoscere:

• Bambini di età inferiore a un anno: non devono consumare miele per rischio botulino;
• Diabetici: il miele può alzare la glicemia, seppure in modo meno brusco rispetto allo zucchero raffinato;
• Allergie: chi è allergico al polline o alle api deve prestare attenzione;
• Problemi dentali: il contenuto zuccherino può favorire le carie;
• Mangiare troppo miele fa male: può portare a disturbi intestinali, aumento di peso e effetti collaterali miele come dipendenza da zuccheri.

In caso di eccessi, possiamo parlare anche di troppo miele effetti collaterali, come iperglicemia o aumento dei trigliceridi.

Miele benefici e controindicazioni

Riassumendo, miele millefiori controindicazioni si possono così sintetizzare:

Proprietà Controindicazioni Energizzante naturale. Proprietà del miele. Grazie alle sue proprietà il miele può alzare la glicemia, aiuta il sistema immunitario, non adatto a bambini < 1 anno, combatte il mal di gola, può causare carie se assunto in eccesso, benefico per il cervello, possibili allergie, azione antibatterica e cicatrizzante, contiene zuccheri semplici