La ce este bună mierea: proprietăți și beneficii

Proprietăți și contraindicații ale mierii.
Mierea nu este doar un aliment gustos și natural, ci un adevărat aliat al sănătății. Folosită din cele mai vechi timpuri în medicina populară, astăzi și știința confirmă numeroasele beneficii ale mierii. În acest articol semnat Apicoltura Laterza, vei descoperi la ce este bună mierea, care sunt proprietățile și beneficiile ei, ce conține, dar și contraindicațiile și când este recomandat să fie consumată cu moderație.

Ce este mierea și ce conține

Caracteristicile mierii.
Mierea este un aliment dulce și dens, produs de albine din nectarul florilor. Fiecare tip de miere – salcâm, polifloră, castan, eucalipt – are caracteristici organoleptice și nutriționale diferite.

Ce conține mierea?

Mierea conține:

• Zaharuri simple (fructoză și glucoză);

• Vitamine (în special B1, B2, B6, C);

• Minerale precum fier, calciu, potasiu, fosfor, sodiu și magneziu;

• Acizi organici, enzime și polifenoli;

• Substanțe antibacteriene precum peroxidul de hidrogen.

Datorită acestei compoziții, mierea este mult mai mult decât un îndulcitor natural: este un concentrat de energie și sănătate.

Efectele benefice ale mierii asupra sănătății

Să vedem acum la ce ajută mierea și care sunt beneficiile ei pentru organism.

1. Ameliorează durerile în gât

Unul dintre cele mai cunoscute utilizări: mierea este un remediu excelent pentru durerile în gât. Proprietățile sale antibacteriene și calmante reduc iritația și accelerează vindecarea.

2. Susține sistemul imunitar

Datorită antioxidanților și mineralelor, mierea are un efect stimulant asupra imunității, făcând organismul mai rezistent în fața virusurilor și bacteriilor.

3. Favorizează digestia

Consumul de miere poate ajuta digestia, calmând tractul gastrointestinal. Anumite tipuri de miere, precum cea de salcâm, sunt utile și în cazuri de reflux sau aciditate.

4. Sursă naturală de energie

Fiind bogată în zaharuri simple, mierea este un combustibil natural – ideală la micul dejun sau înainte de efort fizic.

5. Benefică pentru creier

Da, mierea este bună pentru creier. Zahărul conținut oferă energie rapidă sistemului nervos și poate îmbunătăți concentrarea și memoria.

6. Efect cicatrizant și antibacterian

Datorită pH-ului acid și conținutului de peroxid de hidrogen, mierea ajută la dezinfectarea și vindecarea rănilor mici și a arsurilor.

Este bine să mănânci miere în fiecare zi?

Mulți se întreabă: este sănătos să consumi miere zilnic? Răspunsul este da – dar cu moderație.

Ce se întâmplă dacă mănânci miere zilnic?
Poți obține beneficii pentru digestie, imunitate, nivelul de energie și calitatea somnului.

Dar atenție la cantitate: dacă o lingură de miere pe zi este benefică sau nu, depinde de context. În general, o linguriță pe zi este sigură și sănătoasă pentru un adult.

Mierea îngrașă?

O altă întrebare frecventă: îngrașă o linguriță de miere?
În general, o linguriță nu este suficientă pentru a influența greutatea corporală, dar mierea este totuși o sursă de zahăr. Așadar, da – poate contribui la creșterea în greutate dacă este consumată în exces sau într-o dietă deja bogată în calorii.

Contraindicații ale mierii

Chiar dacă mierea are multe proprietăți benefice, există și unele contraindicații de care trebuie să ții cont:

• Copii sub 1 an: nu ar trebui să consume miere din cauza riscului de botulism;

• Diabetici: mierea poate crește glicemia, chiar dacă mai lent decât zahărul rafinat;

• Alergii: persoanele alergice la polen sau la albine trebuie să fie prudente;

• Probleme dentare: conținutul de zahăr poate favoriza apariția cariilor;

• Consumul excesiv: poate duce la tulburări digestive, creștere în greutate și dependență de zahăr.

În cazuri de abuz, pot apărea efecte secundare precum hiperglicemie sau creșterea nivelului de trigliceride.

Mierea – beneficii și riscuri: rezumat

Iată un rezumat al beneficiilor și contraindicațiilor mierii poliflore: