Eukalyptushonning: egenskaper, bruksområder og egenskaper

Eukalyptushonning er en av de mest populære i Italia. Dens antiinflammatoriske og antibiotiske egenskaper gjør det til et veldig kraftig naturlig middel mot problemer relatert til luftveiene og oropharyngeal tract. Faktisk har denne typen honning vist seg å være veldig effektiv i tilfeller av hoste og forkjølelse og alle disse problemene som indikerer en betennelsestilstand i kroppen. Eukalyptushonning er også utmerket som et naturlig søtningsmiddel for noen matvarer der smaken forbedres takket være den aromatiske ettersmaken.

Hvordan eukalyptushonning produseres

Eucalyptushonning er produsert av en eviggrønn plante hjemmehørende i Oseania, Eucalyptus eller Eucalyptus . Innføringen av dette anlegget også på det italienske territoriet fant sted på slutten av 1700-tallet. Det er en art som er tilstede hele året med et spesielt utseende som tilbyr rikelig blomstring rik på pollen og nektar, mye verdsatt av bier . Den har blitt analysert og observert lenge så tidlig som i 1792 av en fransk botaniker som identifiserte viktige naturlige egenskaper . Blomstene er vanligvis hvite, men i noen arter av samme familie i Australia er de røde.

Når det gjelder bladene, utvinnes en essensiell olje kalt eukalyptol, hvorfra det oppnås en rekke produkter med sterke antiseptiske, forfriskende og antiparasittiske egenskaper. Planten avgir en veldig balsamico duft som minner om andre aromatiske planter som lakris. I birøkt er bruken av eukalyptusplanten veldig viktig. Den dyrkes og utnyttes maksimalt på gårder. Takket være den høye nektarkraften er den faktisk en av de viktigste melliferous planter i Middelhavsområdet.

Kjennetegn ved eukalyptushonning og sammensetning

Eukalyptushonning inneholder mange antioksidante stoffer og spesielt flavonoider som bidrar til å opprettholde kroppens velvære fordi reduserer frie radikaler som er ansvarlige for cellulær aldring. I tillegg har eukalyptushonning mange antibakterielle og antiseptiske egenskaper. Studier utført på dets egenskaper har vist hvordan det skaper et reelt skjold mot antibiotikaresistente bakterier.

Når det gjelder utseendet, er fargen på denne typen honning hovedsakelig gul når den er i flytende tilstand, men etter krystallisering endres tonene til å falme mot en mattere og gråaktig farge. Konsistensen av eukalyptushonning er bestemt kompakt med fine eller mellomstore krystaller og en betydelig og kremaktig tetthet. Dette stoffet er spesielt tett sammenlignet med andre typer honning, siden prosentandelen av fuktighet i det er veldig minimal. Når biene produserer honning med plantens nektar, utfører de faktisk en ventilasjonsprosess som gjør at nektaren tykner og eliminerer vannet i den. Dette vil tillate at stoffet holdes veldig lenge!

Smak og bruk på kjøkkenet

Smaken av denne honningen er ikke spesielt søt, men snarere mer treaktig og vedvarende. Det er mulig å gjenkjenne veldig spesiell ettersmak, lukter og smaker som husker elementer som malt og lakris, men også salte nyanser og balsamico-aromaer. På kjøkkenet brukes det mye til tilberedning av søt og sur saus som følger med første og andre retter basert på fisk og grønnsaker.

Hva brukes eukalyptushonning til?

Denne typen honning er mye brukt i urtemedisin, den har gunstige effekter på symptomene på fysiske plager som kjennetegner de kaldere årstidene, men brukes ikke bare til vinterproblemer! Bruken av eukalyptushonning er virkelig enorm! Det er et stoff som ofte blir gitt til barn for å behandle irriterende luftveissykdommer, tilstedeværelsen av slim som ofte forekommer hos barn, men bruken av det slutter ikke der.

Denne typen honning er også veldig etterspurt på kjøkkenet, spesielt i retter basert på eldre eller fettfattige oster, men også for å gi et snev av smak mest til yoghurt eller urtete. Åpenbart gjør kombinasjonen med varme drikker som te og infusjoner det til et utmerket anti-congestant, fluidiserende middel med mucolytisk virkning, ideelt for å kvitte seg med irriterende vinterplager som forkjølelse og hoste.

Kjøp honning av høy kvalitet online

Vi har sett hvordan eukalyptus honning er en virkelig skatt for oss mennesker. I tillegg til egenskapene som er oppført ovenfor, har den også en sterk beroligende og beroligende kraft. Blant annet er det en søt energikilde. Hvis du er interessert i kjøp av eukalyptushonning av høy kvalitet , velg Apicoltura Laterza! Vi tar oss av engros av honning av høyeste kvalitet. Vårt er et 100% produsert i Italia produkt fra våre egne gårder. Å kjøpe honning online hos oss er veldig enkelt. Finn alle produktene våre på e-handelsnettstedet.

Vi har jobbet med denne sektoren i mange år, vår erfaring har gjort at vi kan lage et ferdig produkt av uforlignelig kvalitet. Apicoltura Laterza produserer og selger honning av forskjellige typer . Er du interessert i å kjøpe? Gå til nettbutikken vår på nettstedet: www.apicolturalaterza.it