Eukalyptushonung: egenskaper, användningsområden och egenskaper

Eukalyptushonung är en av de mest populära i Italien. Dess antiinflammatoriska och antibiotiska egenskaper gör det till ett mycket kraftfullt naturläkemedel mot problem relaterade till andningsorganen och orofaryngealt. I själva verket har denna typ av honung visat sig vara riktigt effektiv vid hosta och förkylning och alla dessa problem som indikerar ett inflammatoriskt tillstånd i kroppen. Eukalyptushonung är också utmärkt som ett naturligt sötningsmedel för vissa livsmedel vars smak förstärks tack vare dess aromatiska eftersmak.

Hur eukalyptushonung produceras

Eukalyptushonung produceras av en vintergrön växt infödd i Oceanien, Eucalyptus eller Eucalyptus . Introduktionen av denna anläggning också på det italienska territoriet ägde rum i slutet av 1700-talet. Det är en art närvarande året runt med ett särskilt utseende som erbjuder riklig blomning rik på pollen och nektar, mycket uppskattad av bin . Den har analyserats och observerats länge så tidigt som 1792 av en fransk botaniker som identifierade viktiga naturliga egenskaper . Blommorna är vanligtvis vita, men i vissa arter av samma familj som ligger i Australien är de röda.

När det gäller bladen extraheras en eterisk olja som kallas eukalyptol, från vilken många produkter med starka antiseptiska, uppfriskande och antiparasitiska egenskaper erhålls. Växten avger en mycket balsamisk doft som påminner om andra aromatiska växter som lakrits. I biodling är användningen av eukalyptusväxten mycket viktig. Det odlas och utnyttjas maximalt på gårdar. Tack vare sin höga nektarkraft är det i själva verket en av de viktigaste melliferösa växterna i Medelhavsområdet.

Kännetecken för eukalyptushonung och sammansättning

Eukalyptushonung innehåller många antioxidantämnen och särskilt flavonoider som bidrar till att bibehålla kroppens välbefinnande eftersom minskar fria radikaler som är ansvariga för cellulär åldrande. Dessutom har eukalyptushonung många antibakteriella och antiseptiska egenskaper. Studier på dess egenskaper har visat hur det skapar en riktig sköld mot antibiotikaresistenta bakterier.

När det gäller dess utseende är färgen på denna typ av honung huvudsakligen bärnstensfärgad när den är i flytande tillstånd men efter kristallisering ändras tonerna till en mattare och gråaktig färg. Konsistensen av eukalyptushonung är bestämt kompakt med fina eller medelstora kristaller och en betydande och krämig densitet. Detta ämne är särskilt tätt jämfört med andra typer av honung eftersom luftfuktigheten i den är mycket minimal. I själva verket, när bin producerar honung med plantornas nektar, utför de en ventilationsprocess som gör det möjligt för nektaren att tjockna och eliminera vattnet i den. Detta gör att ämnet kan hållas under mycket lång tid!

Smak och använd i köket

Smaken av denna honung är inte särskilt söt utan snarare mer träig och ihållande. Det är möjligt att känna igen mycket speciell eftersmak, dofter och smaker som återkallar element som malt och lakrits men också salta nyanser och balsamiska aromer. I köket används det ofta för beredning av sötsursåser som åtföljer första och andra rätter baserade på fisk och grönsaker.

Vad används eukalyptushonung till?

Denna typ av honung används ofta i örtmedicin, den har positiva effekter på symtomen på fysiska sjukdomar som kännetecknar de kallare årstiderna, men används inte bara för vintersjukdomar! Användningen av eukalyptushonung är verkligen stor! Det är ett ämne som ofta ges till barn för att behandla irriterande luftvägsstörningar, förekomsten av slem som ofta förekommer hos barn men dess användning slutar inte där.

Denna typ av honung är också mycket efterfrågad i köket, särskilt i rätter baserade på åldrade eller magra ostar men också för att ge en smak av smak till yoghurt eller örtteer . Uppenbarligen gör dess kombination med varma drycker som te och infusioner det till ett utmärkt anti-congestant, fluidiserande medel med mucolytisk verkan, perfekt för att bli av med irriterande vintersjukdomar som förkylning och hosta.

Köp honung av hög kvalitet online

Vi har sett hur eukalyptus honung är en riktig skatt för oss människor. Förutom de egenskaper som anges ovan har den också en stark lugnande och lugnande kraft. Bland annat är det en söt energikälla. Om du är intresserad av köp av högkvalitativ eukalyptushonung väljer du Apicoltura Laterza! Vi tar hand om partihandel med honung av högsta kvalitet. Vårt är en 100% tillverkad i Italien produkt från våra egna gårdar. Att köpa honung online hos oss är väldigt enkelt. Hitta alla våra produkter på vår e-handelswebbplats.

Vi har hanterat denna sektor i många år, vår erfarenhet har gjort det möjligt för oss att skapa en färdig produkt av oöverträffad kvalitet. Apicoltura Laterza producerar och säljer honung av olika typer . Är du intresserad av att köpa? Gå till vår onlinebutik på webbplatsen: www.apicolturalaterza.it