Miel de eucalipto: características, usos y propiedades

La miel de eucalipto es una de las más populares en Italia. Sus propiedades antiinflamatorias y antibióticas lo convierten en un remedio natural muy potente contra problemas relacionados con el sistema respiratorio y el tracto orofaríngeo. De hecho, este tipo de miel ha demostrado ser realmente eficaz en casos de tos y resfriado y todos aquellos problemas que indiquen un estado inflamatorio del organismo. La miel de eucalipto también es excelente como edulcorante natural para algunos alimentos cuyo sabor se potencia gracias a su regusto aromático.

Cómo se produce la miel de eucalipto

La miel de eucalipto se produce a partir de una planta de hoja perenne originaria de Oceanía, el eucalipto o eucalipto . La introducción de esta planta también en el territorio italiano tuvo lugar a finales del siglo XVIII. Es una especie presente todo el año con un particular aspecto que ofrece abundante floración rica en polen y néctar, muy apreciada por las abejas . Ha sido analizado y observado durante mucho tiempo ya en 1792 por un botánico francés que identificó importantes propiedades naturales . Las flores suelen ser blancas, pero en algunas especies de la misma familia ubicadas en Australia, son rojas.

En cuanto a las hojas, de ellas se extrae un aceite esencial llamado eucaliptol, del que se obtienen numerosos productos con fuertes propiedades antisépticas, refrescantes y antiparasitarias. La planta emite una fragancia muy balsámica que recuerda a otras plantas aromáticas como el regaliz. En la apicultura , el uso de la planta de eucalipto es muy importante. Se cultiva y explota al máximo en fincas. Gracias a su alto poder néctar, es de hecho una de las plantas melíferas más importantes del área mediterránea.

Características y composición de la miel de eucalipto

La miel de eucalipto contiene muchas sustancias antioxidantes y en particular flavonoides que contribuyen a mantener el bienestar del organismo porque reducen los radicales libres que son responsables del envejecimiento celular. Además, la miel de eucalipto tiene numerosas propiedades antibacterianas y antisépticas. Los estudios realizados sobre sus propiedades han demostrado cómo crea un escudo real contra las bacterias resistentes a los antibióticos.

En cuanto a su aspecto, el color de este tipo de miel es principalmente ambarino cuando está en estado líquido pero tras la cristalización sus tonalidades cambian desvaneciéndose hacia un color más apagado y grisáceo. La consistencia de la miel de eucalipto es decididamente compacta con cristales finos o medianos y una densidad significativa y cremosa. Esta sustancia es particularmente densa en comparación con otros tipos de miel ya que el porcentaje de humedad en su interior es mínimo. De hecho, cuando las abejas producen miel con el néctar de las plantas, realizan un proceso de ventilación que permite espesar el néctar y eliminar el agua que contiene. ¡Esto permitirá que la sustancia se mantenga durante mucho tiempo!

Dar sabor y usar en la cocina

El sabor de esta miel no es particularmente dulce, sino más amaderado y persistente. Es posible reconocer regusto, olores y sabores muy particulares que recuerdan elementos como la malta y el regaliz pero también matices salados y aromas balsámicos. En la cocina se utiliza mucho para la preparación de salsas agridulces que acompañan a primeros y segundos platos a base de pescado y verduras.

¿Para qué se usa la miel de eucalipto?

Este tipo de miel se usa mucho en la medicina herbal, tiene efectos beneficiosos sobre los síntomas de las dolencias físicas que caracterizan las estaciones más frías pero no solo se usa para las dolencias invernales, ¡de hecho! ¡Los usos de la miel de eucalipto son realmente amplios! Es una sustancia que se suele administrar a los niños para tratar los molestos trastornos de las vías respiratorias, la presencia de moco que suele presentarse en los niños pero su uso no termina ahí.

Este tipo de miel también tiene una gran demanda en la cocina, especialmente en platos a base de quesos curados o bajos en grasa pero también para dar un toque de sabor al yogur o infusiones de hierbas. Evidentemente, su combinación con bebidas calientes como té e infusiones lo convierte en un excelente agente fluidificante anticongestante con acción mucolítica, ideal para deshacerse de molestas dolencias invernales como resfriados y tos.

Compre miel de alta calidad en línea

Hemos visto cómo la miel de eucalipto es un verdadero tesoro para nosotros los seres humanos. Además de las propiedades enumeradas anteriormente, también tiene un fuerte poder calmante y sedante. Entre otras cosas, es una dulce fuente de energía. Si estás interesado en la compra de miel de eucalipto de alta calidad , ¡elige Apicoltura Laterza! Nos encargamos del mayorista de miel de máxima calidad. El nuestro es un producto 100% hecho en Italia de nuestras propias granjas. Comprar miel online con nosotros es muy sencillo. Encuentre todos nuestros productos en nuestro sitio de comercio electrónico.

Llevamos muchos años tratando con este sector, nuestra experiencia nos ha permitido crear un producto terminado de calidad inimitable. Apicoltura Laterza produce y comercializa miel de varios tipos . ¿Estás interesado en comprar? Acceda a nuestra tienda en línea en el sitio: www.apicolturalaterza.it