OUVERTURE DU NOUVEAU SITE WEB WWW.APICOLTURALATERZA.IT

Nous communiquons à tous les utilisateurs que nous avons mis en ligne le nouveau site de commerce électronique www.apicolturalaterza.it

Nos produits

De nombreuses personnes dans le monde apprécient le miel comme édulcorant dans la cuisine, tant pour son goût que pour ses propriétés bénéfiques et saines.

Aliment spécial d'un point de vue nutritionnel, le miel produit par nos abeilles a une teneur élevée en protéines, vitamines, acides aminés, minéraux, polyphénols et acides organiques. En bref, notre miel est un super aliment aux propriétés anti-inflammatoires, antimicrobiennes et antioxydantes.
Parmi les produits disponibles dans notre entreprise, Apicolutura Laterza, vous pouvez trouver des types de miel fabriqués avec des processus 100% naturels, respectant la biodiversité et les abeilles, ainsi que des paquets d'abeilles, des noyaux d'abeilles et des reines d'abeilles, idéaux pour commencer ou augmenter une production de miel.

le miel en gros

Comment choisir son miel

L’acheter du miel doit s'adresser aux types de produits fabriqués selon des techniques naturelles ayant peu d'impact sur l'environnement et capables de garantir le maximum en termes d'apports nutritionnels. Avant de choisir le miel ou de commencer la production, l'achat d'un de nos paquets d'abeilles et reinesVous devez toujours vous arrêter et analyser soigneusement le produit en fonction de ses caractéristiques, afin d'être sûr qu'il répond à vos besoins.

paquets d'abeilles

Notre entreprise, Apicolutura Laterza, produit 8 types de miel différents, fabriqués avec une attention particulière à la qualité et à l'authenticité : chaque type de miel offre une caractéristique très précise. Au sein de notre entreprise, nous tenons à respecter pleinement le cycle naturel des abeilles et leur processus de production, afin de produire un miel sain aux excellentes propriétés organoleptiques : nous n'utilisons pas de substances externes telles que des sucres ou des édulcorants, car ceux-ci détériorent irréversiblement la qualité du produit, en altérant son état initial.

Reine abeilles Ligustiche Reine abeilles Buckfast

Miel d'Apicoltura Laterza et autres produits

Notre entreprise vise à produire un miel naturel, en mettant en valeur ses caractéristiques et ses propriétés.
En particulier, nous produisons huit types de miel différents :

• Miel de thym : il a une consistance liquide mais cristallise rapidement. Parfait pour une utilisation antiseptique, calmante et tonique, il est également indiqué pour combattre la fièvre. En cuisine, grâce à son arôme d'herbes aromatiques, il est idéal lorsqu'il est combiné avec du fromage.

• Le miel de coriandre : c'est un "joyau" que nous avons récemment intégré dans notre processus de production. Fabriqué à partir de la coriandre, plante qui fleurit en été, il est idéal pour accompagner la viande, en particulier le bœuf ou le poulet, mais il est également parfait avec les fromages affinés. Le miel de coriandre est également souvent utilisé pour sucrer les infusions et pour la production de nougat.

• Miel d'agrumes : dérivé du nectar des fleurs de plantes telles que l'orange, la bergamote, le cédrat, le citron et la mandarine, ce miel est parmi les plus appréciés, tant pour sa saveur et son arôme intense que pour ses propriétés. Son parfum et sa texture en font un des produits les plus appréciés sur la table italienne.

• Miel de cerise : de consistance plutôt liquide et de couleur jaune paille, le miel de cerise est riche en vitamines et minéraux et constitue un excellent reconstituant. Bien qu'il ne soit pas facile à produire, puisque les cerisiers fleurissent tôt par rapport aux autres plantes et que les abeilles l'utilisent pour se nourrir, heureusement, nous, à Apicoltura Laterza, opérant dans les Pouilles et en Émilie-Romagne, disposons de grandes cultures de cerisiers.

• Miel d'eucalyptus : de couleur ambrée et de consistance compacte, ce miel est exceptionnel une fois cristallisé, présentant un goût fort et intense mais pas excessivement sucré. Il est largement utilisé pour contrecarrer les influences saisonnières.

• Miel de trèfle : il n'est pas toujours facile à trouver sur le marché, mais à Apicoltura Laterza nous tenons à produire du miel de trèfle, pour offrir à nos consommateurs un produit de haute qualité, capable de garantir une odeur et un arôme délicats qui rappellent les fleurs blanches. Idéal pour ceux qui ont besoin d'énergie et veulent récupérer d'une fatigue intense ou pour ceux qui veulent surmonter une période de convalescence après un rhume ou une grippe.

• Miel de Millefiori de printemps et d'été : le miel de Millefiori d'Apicolura Laterza est un produit de grande qualité et très bénéfique. Celle de printemps, plus légère et plus transparente, est plus adaptée aux enfants et aux sportifs, tant pour son goût que pour la teneur en nectar, particulièrement énergétique et riche en minéraux et vitamines. Celle de l'été, plus foncée et ambrée, a un goût de caramel, idéal comme édulcorant dans la cuisine ou comme remède contre la toux et les symptômes de la grippe.

À Apicoltura Laterza, nous fournissons également nos propres Noyaux d'abeilles sur 5 cadres, idéal pour créer une nouvelle base pour les colonies d'abeilles. Les noyaux que nous créons sont prêts pour la production, et sont fabriqués sans l'utilisation d'antibiotiques et avec un traitement anti-varroa déjà effectué.
Parmi nos produits, vous pouvez également trouver les Colis d'abeilles, ou essaims "nus" sans cadres, idéal si vous voulez repeupler une ruche. Un Bee Pack contient environ 15 000 jeunes abeilles ouvrières et une reine Buckfast ou Ligustica : nous offrons notamment la possibilité d'acheter des spécimens certifiés individuellement de reines d'abeilles fertiles ou vierges.

Avec plus de 20 ans d'expérience dans le secteur, nous sommes en mesure de garantir le meilleur pour nos clients, tant en termes d'essaims et de santé des abeilles qu'en termes de qualité du miel. À Apicoltura Laterza, vous ne trouverez que le meilleur de la production naturelle.