KUIDAS MESILASTELT METT TEENIDA

mesi on tõeliselt väärtuslik toit, mida kasutatakse ennekõike oma terapeutiliste, energeetiliste omaduste ja suurepäraste toiteväärtuste poolest.

Mee kasutamine on tõeliselt suur, kuid samas ka üllatav, kuna seda toitu kasutatakse mõnikord peaaegu nagu bioloogilist ravimit. Mee vääris seisneb selles, et see on täiesti puhas ja pärineb otse loodusest endast.

Aga kuidas mett täpselt toodetakse?

Millised on mesilaste bioloogilised mehhanismid ja kuidas juhtida mesindusettevõtet mee tootmiseks ?

Kuidas toimivad mesilased

Kõigepealt on oluline teada, milliseid samme kasutavad mesilased mee tootmiseks. See konkreetne protsess on tõeliselt kallis töö, mis on jagatud mitmesse tootmisetappi.

Esiteks peavad mesilased koguma tooraine , mis seejärel muundatakse ise meeks. Mesilased vajavad esmalt nektarit .

Nektarit leidub paljudel taimedel ja lillesortidel ning mesilased koguvad seda tänu suurepärasele koostööle ja rollide määramisele.

Viimase otsimiseks kasutatakse uurimusmesilasi, kes vastutavad kõige kättesaadavamate nektariallikate avastamise ja seejärel ülejäänud taru edastamise eest.

Seejärel hoolitsevad toitu otsivad mesilased selle eest, et nad koguksid toorainet, mis võetakse lisaks lilledele ja taimedele ka puude tüvedele, kust erinevaid aineid võetakse.

Oluline on eristada nektarit ja mesimarja .

Nektar on suhkruvedelik, mida toodavad õienäärmed, selle lõhn köidab paljusid mesilasi, kes hüppavad lillelt lillele selle kogumiseks osalevad ka olulises looduslikus protsessis, nimelt õietolmu vahetuses lillede vahel võimaldab viimast paljundada. Lilles õietolmu vahetamise protsessi tänu mesilastele nimetatakse tolmeldamiseks.

Mis puutub meemessi, on see aga teine ​​suhkruline aine, mida leidub peamiselt puutüvedel. Mesimesi on vedelik, mida eraldavad teised putukad, kuid mesilased tõmbavad seda siiani, sest tänu sellele ainele võivad nad saada toiteallikat.

Mesilastel on suu omamoodi torust. Seega peab iga toit olema vedelal kujul. Kui ei, siis muudavad nad selle vedelaks, segades seda oma eritisega.

Nektari muundamine

Kui nektar on võetud, koguvad mesilased selle õõnsusse, mida nimetatakse meekotiks, kuhu lisatakse nektar koos nende toodetud ensüümidega. Need ained aitavad kaasa nektari muutumisele meeks.

Tagasi taru juurest lasevad toituvad mesilased nektari esimestele mesilastele, kelle nad taru sissepääsu juurest leiavad. Need mesilased jätkavad nektari muundamise protsessi ja hoiavad seda vedelikku lõpuks spetsiaalsetes rakkudes ... kuid ilmselt pole mesi veel valmis!

Selles etapis on mesi veel liiga vedel ja mesilaste paksendamiseks proovige temperatuuri tõsta, et aurustada suur osa selles sisalduvast veest. Nagu? Noh, läbi tõeliselt erakordse protsessi. Temperatuuri tõstmiseks söövad mesilased kõigepealt vedelikku ja hoiavad seda mõnda aega oma kehas ning seejärel, pärast selle tagasipuhumist, klapitavad nad kiiresti ümber tiivad, et eemaldada järelejäänud niiskus. 

Seda tegevust viiakse läbi püsivalt kauem kui kuu, kuni õhuniiskus on nii madal, et mesi saaks aja jooksul piisavalt säilida, riskimata hallituse ja bakterite paljunemisega siseruumides. Nii on mesilastel püsiv meevaru, mida nad talve silmas pidades mitu kuud hoiavad.

Mida mesinik teeb

Meeekstraktsioonis peab mesinik teadma, kuidas toimida, kui on õige aeg, kuid ennekõike kui palju mett võtta.

Hea mesiniku töö on tema mesilastega sümbioosis. Professionaal teab väga hästi meekogust, mida ta peab võtma, ega eemalda rohkem, kui on vajalik.

Mee tootmisel on oluline austada mesilaste tööd, mida tehakse püsivalt ja hoolsalt, mistõttu on oluline tagada mesilaste ellujäämine, jättes neile vajalikud meevarud. </ p>

Kuidas mett saada

Mee eemaldamise protsess on protseduur, mis tuleb läbi viia, ilmselt siis, kui mesilased on tarust kaugel.

Tavaliselt on õige mee eraldamise aeg siis, kui kaks kolmandikku kammidest on mõlemalt poolt suletud, see tähendab, et meega täidetud rakud kaetakse neid tihendava vahakihiga.

Tegelikult hoitakse mett kuusnurksetes rakkudes, mida nimetatakse kärgedeks. Kärjed on pitseeritud vahakorkiga, mille mesilased eemaldavad, et pääseda varule, kui nad seda vajavad. Mesinik peab seetõttu mee pääsemiseks noaga kõik vahakorkid lõikama.

Pärast mee ekstraheerimist spetsiaalsete tööriistade abil on mesinikul oluline hoolitseda filtreerimise eest, mis võimaldab teil eemaldada aines sisalduvad lisandid.

Pärast erinevaid protsesse, mis viivad mee optimaalsesse olekusse, jätkame potti, milles aine asetatakse erinevate purkide sisse, mis võimaldavad seda jaotada ja säilitada. Või kasutatakse konkreetseid erineva suurusega ämbreid või purke.

Kust osta kvaliteetset mett

Kvaliteetse mee ostmiseks valige Apicoltura Laterza!

Tänu kiirele ja kokkulepitud saatmisele saate otse osta erinevat tüüpi mee veebist ja saate selle mõne päeva jooksul kätte! Ostmiseks minge kohe aadressile www.apicolturalaterza.it

Oleme liider kvaliteetse mee veebimüügis . Meie mesi on rangelt 100% Itaalia toode.